主人公叫食物自然与健康的小说叫做《食物自然与健康》，是作者郭协昌写的一本青少年风格的小说，内容主要讲述：热能供给量为20%～25%，不宜超过30%，这是包括了食品所含脂肪和烹调用油在内的数量。膳食中脂肪摄入量过高则可能诱发肥胖病、高脂血症、冠心病等类的所谓富贵病，对人体健康不利，因此不可多吃肥肉。讲到这里，我针对一些人吃动物油还是吃植物油的心理问题说两句，有些人一看到动物油胆固醇高，吃了得心脑血管疾病心里就发毛；一看到植物油有黄曲霉，吃了会致癌头皮就直紧。叫我吃什么？两种都不吃？我说：那就两种油